以真空灌装机为母机,原料在真空的状态下完成灌装过程,有效的防止脂肪氧化,避免蛋白质水解,减少细菌的存活量,有效的保证产品的保质期及产品,终端产品达到口感弹,脆,嫩和香味在口齿间回味时间长等。真空度可达到-0.1Mpa。
以真空灌装机为母机,原料在真空的状态下完成灌装过程,有效的防止脂肪氧化,避免蛋白质水解,减少细菌的存活量,有效的保证产品的保质期及产品,终端产品达到口感弹,脆,嫩和香味在口齿间回味时间长等。真空度可达到-0.1Mpa。
该机自带自动扭结装置,可自动扭结天然肠衣、蛋白肠衣、胶原肠衣等。
灌装速度:0-600time/min;
总功率:9KW;
电源:380V+N+PE;
定量精度:±1g/100g(肉糜)±2g/100g(肉块);
带提升原料功能,提升容积 250~300 升;
真空压力:0~-0.1mpa;
出料口中心高:1070~1100mm 可调;
外形尺寸:2500*1400*2255mm;
整机重量:1350kg;
最大提升重量:250kg;