冻肉刨肉机是冻肉加工的专用设备，可将未解冻的整块原料肉直接分解，省去东肉缓化过程，减缓原料肉在加工过程中的升温速度，节省制冷费用，有利于延长产品保质期，是肉食加工的理想设备。 

切出的肉块大小可调，能直接进入下道工序加工。

自动送料，有效降低工人工作强度。

设有自动保护功能，操作安全。

刀片采用优质合金钢制造，锋利耐用，双面刀刃可循环使用，降低设备维护费用。

整机采用优质不锈钢制造，外型美观，结构合理，运行平稳。